本文摘要：
减肥，真的是一件特别需要毅力的事情。如果稍有动摇，可能就会前功尽弃。好比，当你腹中空空已久，而眼前只有一盘绿油油的蔬菜，每吃一口都以为如同在“吃草”。 这时，看到自己以前特别喜欢吃的工具，好比红烧肉、蛋糕、糖等等，若没有足够强的毅力，很容易就将减肥的动力清零。这也是减肥重复的一个原因。减肥，已经很不容易了，若天天只吃一些蔬菜，那就更难坚持下去。 和大家分享一道特别鲜味的减肥餐——时蔬鸡肉丸子的做法。
减肥，真的是一件特别需要毅力的事情。如果稍有动摇，可能就会前功尽弃。好比，当你腹中空空已久，而眼前只有一盘绿油油的蔬菜，每吃一口都以为如同在“吃草”。
这时，看到自己以前特别喜欢吃的工具，好比红烧肉、蛋糕、糖等等，若没有足够强的毅力，很容易就将减肥的动力清零。这也是减肥重复的一个原因。减肥，已经很不容易了，若天天只吃一些蔬菜，那就更难坚持下去。
和大家分享一道特别鲜味的减肥餐——时蔬鸡肉丸子的做法。鸡胸肉，大家都很是相识，有名的减肥增肌食材，每100克约莫有133大卡的热量，是减肥期间最佳的卵白质泉源之一，也是很是适合在减肥期间食用的肉类。另外，它另有一个利益就是饱腹感特别强。总之，减脂增肌少不了它。
用鸡胸肉和蔬菜做成的肉丸子，肉香浓郁，鲜味十足，Q弹有嚼劲，可以说越嚼越有味道。之前，我家人对减肥餐一点兴趣都没有，没想到这道丸子，全家人抢着吃。
还说，可以多做一点，留着涮暖锅也不错。以下，就是这道时蔬鸡肉丸子的做法，喜欢的亲们一定要试试看，做法不难，几步就可以搞定哦~详细制作方法第一步：准备食材。鸡胸肉300克、西兰花30克、胡萝卜半根、玉米粒50克第二步：把鸡胸肉剁成泥，也可以用摒挡机绞成泥。西兰花、胡萝卜划分切碎。
第三步：锅中倒入适量的水烧开，然后把玉米粒、西兰花、胡萝卜放入锅中焯水。第四步：把焯好水的玉米粒、西兰花、胡萝卜放入鸡胸肉中，再放入1勺玉米淀粉、少许盐、鸡精、白胡椒粉调味。
第五步：用筷子朝着一个偏向开始搅动，直至鸡肉上劲。这期间，也可以把筷子拿掉，用手把鸡肉多摔打频频。第六步：手上粘一点点油，然后取适量的鸡肉放得手中，搓成丸子的形状，如图。第七步：丸子煎盘稍稍加热，然后把搓好的丸子放入煎盘中，如图。
第八步：小火煎至一面煎定型后再翻面，直至丸子成熟即可。第九步：把丸子装盘，挤上一些番茄酱和低卡的沙拉酱即可开动。多说几句1、 这道丸子，淀粉的量放的不是许多，这样吃起来肉香味更浓，热量也不高。
只是这样，丸子不容易定型。所以，鸡肉在搅拌的时候，一定要搅拌至上劲，还可以多用手摔打频频，效果更好。2、 鸡肉比力粘，所以在搓丸子的时候，手上可以少抹一点点油用来防粘。3、 我用的是多功效锅的丸子煎盘，在煎的历程中，没有抹油，小火煎熟就可以了。
大家如果没有这样的烤盘，直接把丸子煮熟也可以。做法是：锅中倒入适量的水烧开，然后把搓好的丸子一个一个放到锅中，煮至成熟就可以了。
只是这样吃起来，丸子表皮不会像煎的那样有焦香的脆感。
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