本文摘要：
我是晨熙妈妈，一个全职妈妈，在这里和你分享所有营养康健的宝宝辅食蜜豆香甜适口，色泽诱人，加到白白的吐司中，充实展现出它——香气四溢的豆香味。吐司只能烤箱做吗？不，面包机也可以搞定，面包机做面包是超级省事的，一般我们最省事的就是将所有的食材丢进面包机中，开启想要做的面包的法式，等候吃面包就可以了，可是这样做出来的面包口感会粗拙一些。
我是晨熙妈妈，一个全职妈妈，在这里和你分享所有营养康健的宝宝辅食蜜豆香甜适口，色泽诱人，加到白白的吐司中，充实展现出它——香气四溢的豆香味。吐司只能烤箱做吗？不，面包机也可以搞定，面包机做面包是超级省事的，一般我们最省事的就是将所有的食材丢进面包机中，开启想要做的面包的法式，等候吃面包就可以了，可是这样做出来的面包口感会粗拙一些。今天我用这个方法改善一下面包机做面包的口感，人工去整理几下面团，出来的面包口感简直不逊色烤箱烤出来的面包呢！自制吐司，完全可以当主食给宝宝食用呢！另外，给宝宝食用的蜜豆吐司中的蜜豆最好是自制的，这样我们可以控制蜜豆的含糖量，不添加其他的添加剂，宁静又放心。
食谱名：蜜豆吐司参考月龄：12个月以上，对文中食材不外敏的宝宝食材：高筋面粉300g，牛奶180g，鸡蛋液30g，黄油30g、细砂糖40g，盐3g，酵母3g，自制蜜豆100g烹饪步骤：01.面包桶中依次倒入鸡蛋液、牛奶、糖、盐，面粉、酵母，放入面包机中，开启和面功效，和面20mintips：糖和盐对角离开放，面粉匀称撒在液体上，酵母埋入面粉中02.放入室温软化的黄油，继续启动和面功效，和面20min03.可以拉出薄手套膜即可tips：加黄油后，和面20min后，一般是可以脱手套膜的，如果没有脱手套膜，大家视察下自家面包桶是否发烧，如面包桶发烧，手套膜是不太好出的，可以将面包桶和面团一起放入冰箱冷藏半个小时，继续和面10min，就可以脱手套膜了04.整理好面团，放入面包机中，盖上保鲜膜，开启发酵功效，发酵50min左右tips：保鲜膜可以防止面团中的水分挥发05.发酵至原来面团两倍大时，手指沾面粉，戳洞不回缩不塌陷即可tips：如回缩，说明面团没有发好，继续发酵即可；如塌陷，说明面团发酵过了06.发好的面团，轻拍排气后，分成3平分07.面团整理成圆形，盖上保鲜膜，松弛15min08.擀面杖擀开面团，排洁净气体09.翻面，撒上蜜豆tips：下方面用手压薄一些，有利于卷起吐司卷收口10.从上方卷起来，收紧口11.取下面包桶中的搅拌叶12.放入卷好的吐司卷，放入面包机中，盖上保鲜膜，继续发酵60min左右13.发好的吐司，外貌刷上蛋液，撒一些黑芝麻14.放入面包机中，开启烘烤模式，烘烤35mintips：烘烤后的面包要连忙拿出来，否则会进入保温模式，这样面包的烧色就比力深了15.将吐司放在面包架上晾凉如果吐司一次吃不完，记得放在保鲜袋中，密封放入冰箱冷冻生存，不建议冷藏生存，冷藏生存，会吸收面包里的水分，加速面包老化。小贴士：1.脱手套膜的话，揉面的温度不能太高了，一般室温保持在24度或者以下。2.酵母不要和糖、盐直接接触，以免酵母遇到盐后脱水失去活性，那样面就不会发酵起来了。
3.由于面粉的吸水性差别，在使用新的配方时，预留少量水或者液体做调整，以免因液体过多而造成面团过黏。4.黄油要室温软化后再加到面团中揉。chenxi妈妈碎碎念：如果对吐司要求高的人，一定要将手套膜揉出到完全扩展阶段，就是拉开面团可以形成一张又薄又透的膜，膜上面看不到太多的纹理，破口处看不到锯齿，出现平滑状态，这样就是完全阶段了！自制蜜豆的做法：1.如果家里有电压力锅，直接将红豆浸泡2h，放入锅中加适量的清水和冰糖，用杂粮焖炖的方式打成蜜豆即可。2.如没有压力锅，普通的做法是：将红豆浸泡一夜，放入锅中加适量的清水，大火烧开，小火逐步熬煮，煮至红豆变软，锅中水剩下1/3的时候，加冰糖，改中小火继续煮，煮至水刚刚收干，而红豆着花但还保留着颗粒状即可。
本文关键词：香甜,适口,的,蜜豆,吐司,一台,面包机,全,搞定,银河国际官网app下载
本文来源：银河国际官网app下载-www.gxdtnj.com