本文摘要：
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。金针菇中富含富厚的卵白质、氨基酸、碳水化合物、以及粗纤维，能促进儿童的智力发育，经常食用还可以防治溃疡。 今天我们就分享一道很是简朴的金针菇做法，喜欢吃清淡的朋侪可以收藏。第一步：首先我们准备一下食材金针菇400克，切去根部清洗洁净以后，撕成一缕一缕摆放在盘中。小葱一把切成葱花。 大蒜切成蒜片，生姜切成姜片。西红柿一个，削去西红柿的外皮，以为削皮贫苦的朋侪可以把西红柿在热水中烫一下，西红柿皮就会自动脱落。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。金针菇中富含富厚的卵白质、氨基酸、碳水化合物、以及粗纤维，能促进儿童的智力发育，经常食用还可以防治溃疡。
今天我们就分享一道很是简朴的金针菇做法，喜欢吃清淡的朋侪可以收藏。第一步：首先我们准备一下食材金针菇400克，切去根部清洗洁净以后，撕成一缕一缕摆放在盘中。小葱一把切成葱花。
大蒜切成蒜片，生姜切成姜片。西红柿一个，削去西红柿的外皮，以为削皮贫苦的朋侪可以把西红柿在热水中烫一下，西红柿皮就会自动脱落。把西红柿切去根部，切成小块放在盆中。
食材全部准备好以后。取出金针菇盘，匀称地浇上生抽8克。第二步：把金针菇蒸熟锅内烧水，放上篦子，水开以后放上金针菇，大火蒸8分钟金针菇就熟了。
8分钟以后，取出金针菇，小心不要被蒸气烫得手，取出以后把盘中的汤汁倒在小盆中。第三步：炒一点西红柿汁锅内烧油，放入大蒜和姜片，抓入干辣椒几粒一起翻炒，炒出香味以后，放入西红柿块，翻炒出西红柿的汁水，一定要多炒一会，把西红柿炒成西红柿酱，西红柿炒香炒浓以后，倒入适才控出来的汤汁。放入番茄酱5克，翻炒匀称以后，放入食盐2克，鸡粉2克，白糖3克，香油3克，化开调料以后，把茄汁匀称地浇在金针菇上面。
最后撒上葱花作为粉饰，这味道鲜美的茄汁金针菇就做好了，做法很简朴，只需要清洗洁净上锅一蒸即可，出锅清淡少油，老小皆宜。我是阿飞，谢谢大家对第一美食的支持，喜欢做饭的朋侪别忘记点点关注，我们天天都有几道家常菜分享给大家。
寓目详细视频请点击：厨师长教你茄汁金针菇浅易做法，几分钟完成一道开胃菜，简朴实用。
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