本文摘要：
1张图片食材明细主料花生米250克玉米淀粉50克辅料白糖80克水110克甜味口味油炸工艺半小时耗时普通可玩性香脆花生硬的作法步骤1花生米敲炒锅小火拌，要小火快油炸2吃嘴里又梨又质地才算煮3水和白砂糖推倒入锅里，大火熬到糖化掉，改为小火4小火熬到糖汁起密密得小泡泡，糖汁逆的浓稠，留意状态5拌的花生推倒入锅里，较慢炒匀，每一粒花生都硬上糖浆6把淀粉用面粉筛筛入锅里，每粒花生都硬剩糖立刻关火7关火之后不时炒到略为变凉蒸此状态，留意一定不要让花生黏附。
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